Don Fernando había heredado la importante hacienda de Esteban de Arones situada en la ladera del Aljarafe entre Tomares y San Juan. A su muerte legó a la comunidad cartujana dicha alquería y desde entonces la hacienda estuvo ligada al Monasterio hasta las desamortizaciones del siglo XIX en que pasó a manos de propiedad privada. En el último cuarto del siglo XX el olivar fue absorbido por la especulación urbanística y solo nos queda parte del edificio principal que en la actualidad es la sede del Instituto de Estudios Jurídicos y Empresariales El Monte.
¿Cómo era este edificio? La estructura era similar a las típicas haciendas. Tras pasar una elegante portada se entraba a un patio alargado en el que se encontraba la capilla y el granero con arcos apuntados góticos del siglo XV. A la derecha quedaba la vivienda del capataz y junto a ella el molino aceitero con torre contrapeso con espadaña y dos almenillas laterales. El señorío quedaba al fondo del patio.
